Kochbuch "WILD" von Sören Anders

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Produktbeschreibung
Wildrezepte von traditionell bis experimentell, von sensibel bis zünftig – das präsentiert der renommierte Meisterkoch Sören Anders nicht nur in seinem Restaurant, sondern jetzt auch in seinem neu erschienen Kochbuch WILD. Lassen Sie sich verführen von rustikalen Wildbratwürsten mit Specksauerkraut und Hirschrücken mit Dörrobst-Chutney und Pistaziennocken.
Das Wildbret für diese Rezepte erlegt er dafür selbst, denn außer Koch ist Sören Anders auch passionierter Jäger. Und so lautet sein Credo: „Wild ist Bio. Jäger schaffen Nachhaltigkeit; das bedeutet Zukunft.“

Umfang: 192 Seiten
Erscheinungstermin: November 2016
Art.Nr.: 4947

Kochbuch "WILD" von Sören Anders

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