Sonderdruck Wildbrethygiene

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Produktbeschreibung
Jäger, die Wild vermarkten, müssen die EU-Lebensmittelhygiene-Vorschriften sowie die nationale „Verordnung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts“ beachten und danach handeln.

Was ist der Inhalt dieser Verordnungen im jagdlichen Bereich, was muss jeder Jäger beim Umgang mit Wildbret und der Vermarktung wissen? Der 16-seitige Sonderdruck „Wildbrethygiene“ gibt darüber Auskunft.

Erscheinungsjahr: 2013
Format: DINA4
Umfang: 16 Seiten

Art. Nr.: 1282

Sonderdruck Wildbrethygiene


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